蒸す：お赤飯
静岡県　須賀花美さんのレシピ

【材料】

もち米 2合／ささげ 大さじ3／水 300cc

【作り方】

①もち米は洗って水を切る

②ささげと水300ccを大フライパンに入れ、フタをしてIR8で沸騰したらIR3〜2で20分

③②にもち米を入れて混ぜながらIR4〜5でもち米に水分をしっかり吸わせる。

④スティーマーに③を直接入れる。大フライパンをかるく洗い水を300cc入れスチィーマーを上にセットする。　

⑤IR8で沸騰させ、IR5〜4で15分蒸す。

⑥お好みでごま塩をふる。

☆手軽に少量のおこわ類が作れます。